Клетчатка и похудение
Проведенный опрос подтверждает, что большой процент людей, которые употребляют клетчатку на протяжение месяца теряют избыточный вес, а у тех, кто не мог его набрать, вес наоборот увеличивается. Этот факт является ярким примером умной клетчатки.
Чаще всего проблема с весом связанна с неправильным питанием. Так что же делает клетчатка? Принимая ее перед едой, параллельно с жидкостью, человек снизит аппетит. Как результат – избыточный вес постепенно уходит, а внешний вид становиться лучше.
Что такое клетчатка?
Если процитировать биохимическое определение, которое можно найти в книге известнейшего доктора наук Бетти Камен, можно дать более четкое определении растительной клетчатке. Он говорит о том, что такая клетчатка является подклассом углеводов, в состав которого входят некрахмалистые полисахариды. В основном клетчатка может состоять из лигнина, целлюлозы, пектинов и гемицеллюлозы. Когда они передвигаются по желудочно-кишечному тракту, то не преобразуются в обычную сахарозу и как результат – полностью выводятся из организма вместе с каловыми массами.
Растительную клетчатка (это могут быть растительные волокна, пищевые волокна и пребиотики) можно поделить на два вида – растворимую и нерастворимую клетчатку. Нерастворимая или по-другому грубая клетчатка - это обoлочка клеточных стенок, которая образует так называемую основу растения, а растворимая клетчатка является «телом» или, проще говоря, содержимым растительных клеток. Так или иначе, растительная клетчатка находится во всех растениях, будь они речными, земными или морскими водорослями. В некоторых видах водорослей содержится рекордное количество растворимой клетчатки
Медики рекомендуют ежедневно употреблять от 20 до 45мг пищевых волокон, то есть клетчатки. А получать эту клетчатку человек может вместе с растительной пищей. Существуют так называемые растения лидеры, с которых содержится наибольшее количество клетчатки и, соответственно, аутсайдеры. К примеру, 100 грамм вареной картошки содержит в себе 1,1гр клетчатки, а сырая капуста – 2,4гр, вареная капуста – 1,8гр. Посмотрев на эти числа можно сделать простой вывод, наибольшее количество клетчатки находится в свежих продуктов, но тепловую обработку клетчатка тоже выдерживает. Для того чтобы узнать более точные данные, можно посмотреть таблицу, которая перечисляет все источники клетчатки. Самое интересное, что большинство овощей и фруктов, хранящихся в сыром виде, со временем теряют все больше витаминов, но при этом накапливают клетчатку. Для примера приведем статистику, молодой картофель содержит 1,1 грамм клетчатки, а старый – 1,2 грамма. Не стоит забывать о том, что клетчатка хуже всего переносит процесс тушения
Абсолютным чемпионом по содержанию клетчатки являются отруби и оболочка зерновых растений (овес, рожь, рис, пшеница). В самом зерне клетчатка тоже содержится, но в самой оболочке количество нерастворимой клетчатки намного больше и может доходить до 60%. Также, неплохие показатели можно увидеть у сухофруктов, например, инжир.
Для организма клетчатка чрезвычайно полезна, поскольку выполняет множество полезных функций. Основной является облегчить продвижения еды по пищеварительному тракту. Волокна клетчатки совместно с остальной пищей, в которой клетчатка отсутствует, создают специальный пищевой ком. Такой ком стенкам кишечника гораздо проще пропихивать вперед и не давать продуктам застаиваться в пищеварительном тракте. С помощью растительной клетчатки кишечный тракт человека может работать как часы. Если растительной клетчатки в организме недостаточно, то начинаются проблемы со здоровьем, которые постепенно будут нарастать.
Первыми симптомами недостачи клетчатки в продуктах питания являются запоры и нечастый или очень редкий стул. Запоры могут привести к застаиванию крови в венах тазовой oбласти. В дальнейшем это приведет к геморрою и тромбофлебиту. Рeдкий стул, в свою очередь, может привести к интоксикация организма застоявшимися в нижних oтделах кишечника отходами, которые были приготовлены организмом на выброс. В редких ситуациях безобидное определение интоксикация можно заменить более грозным – отравление, что является известным фактом для тех, кто любит строгие белковые диеты. Как давно известно, мясные продукты не содержат клетчатку, а их остатки в нижних отделах кишечника могут превратиться в яд. Если же калл не выходит вовремя, то яд начинает всасываться обратно в крoвь. Последствия могут быть самыми разнообразными, начиная от головной боли и усталости, заканчивая плохой кожей и более неприятными последствиями. Если потреблять недостаточное количество клетчатки, то автоматически возрастет на все внутренние органы и системы человеческого организма.
Ученые сошлись на том, что одна из главных причин возникновения сердечнo- сосудистых заболеваний - недостаток клетчатки в продуктах питания. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, который обладает неприятным свойством - откладывать холестериновые бляшки на стенках сосудов. Связь между употреблением клетчатки и большинством заболеваний давно доказана. Одним таким заболеванием является диабет. Благодаря клетчатке уменьшается всасывание сахара, что оказывает мощнейший лечебно-профилактический эффект. Растительную клетчатку можно назвать любимой пищей для создания благоприятной микрофлоры в кишечнике. Учеными доказано, что от состояния микрофлоры кишечника зависит иммунитет. Бактерии кишечника могут расщепить около 20% растительных волокон, которые поступают с пищей. Как результат – образование веществ, снижающих риск появления онкологических заболеваний, в том числе и рака нижних отделов кишечника.
Для того чтобы перечислить все медицинские проблемы, которые могут появиться из-за недостатка клетчатки, понадобиться очень много времени. Некоторые из них можно найти на страницах сайта. Нельзя не поделиться информацией, которая была представлена в последнем обзоре зарубежного научного исследования, которое посвящалось изучению клетчатки. Как оказалось, была доказана непосредственная связь между работой мозга и количеством клетчатки в организме. Те, кто употребляют большое количество клетчатки, независимо от возраста, обладают лучшей памятью, сообразительностью и лучшими умственными способностями. Большую часть проблем со здоровьем, которые были названы ранее, можно легко избежать, если с детства употреблять необходимое количество продуктов, богатых на клетчатку, а если такой возможности нет, то постараться добавить в рацион смесь, состоящую из разных видов клетчатки. По словам пожилых людей – потерянное время не вернуть, а запущенную ситуацию не исправить. Но это не правда. Если улучшить свой рацион питания, обогатить его клетчаткой, то это даст положительный результат в любом возрасте.
Но хватит о болезнях, и перейдем к положительным свойствам, которыми обладает клетчатка. Её можно без опасений назвать умным продуктом, поскольку действие растительных волокон полностью зависит от нарушения и конкретного случая.
За всеми случаями стоит сложный и не всегда понятный простому человеку физиологический процесс. К примеру, на первый взгляд между раком молочной железы и потреблением клетчатки нет никакой связи. Или между работой головного, кариесом, кандидозом и желчными камня. Но как выяснили многолетние исследования, одной из причин является недостаток клетчатки.
Зеленый кофе
Зеленый кофе прекрасно тонизирует и придает сил даже в условиях напряженной трудовой деятельности. Свою эффективность зеленый кофе показал и в косметологии, так как из его зерен производят масло, способствующее борьбе с морщинами, укрепляющее волосы и способствующее их росту. С медицинской точки зрения масло зеленого кофе эффективно используется как противоожоговое средство.
Более того, наружное применение продуктов зеленого кофе помогает активно бороться с целлюлитом, растяжками и неровностями на коже.
Однако, основной эффект от употребления зеленого кофе вовнутрь – это похудение, что собственно и позволило этому напитку получить столь широкую популярность.
Зеленый кофе производится в Латвии (Риге).
Льняные масла
От других растительных масел льняное масло отличается своим составом. В нём много полезных веществ и витаминов – А, Е, группы В, К, но его главная ценность – уникальное сочетание жирных кислот – насыщенных и ненасыщенных. Самые важные из них – это Омега-3 – её содержание достигает 60%; Омега-6 – около 20%, Омега-9 – около 10%. Ещё 10% приходится на долю других жирных кислот.
В народной медицине льняное масло – один из наиболее часто встречающихся ингредиентов, входящих в состав средств лечения самых важных систем человеческого организма. Лечат им сердце, желудок и поджелудочную железу, и т.д. При сахарном диабете, регулярное употребление этого продукта поможет телу вырабатывать все необходимые гормоны, облегчая течение этого неприятного недуга. Женщинам и детям масло из семян льна помогает нормализовать неустойчивый гормональный фон, справится с трудными периодами жизни, укрепляя и развивая внутренние органы.
Аппликаторы, массажеры
С давних пор массаж был одним из самых действенных способов лечения многих болезней. В древности люди использовали для облегчения собственного труда и усиления эффекта массажа разные приспособления. Сегодня в продаже имеются специальные массажеры и аппликаторы для всего тела, а также отдельно для массажа лица, ног и т. д.
Аппликаторы Ляпко, ипликаторы Кузнецова и массажеры способны оказывать положительное воздействие на мозговую деятельность, расслаблять организм и оказывать на него лечебное действие.
Эффект ипликатора Кузнецова основан на методиках иглорефлексотерапии, проще говоря, иглоукалывания. Пластиковые иглы входят глубоко в ткани и производят глубокий массаж всей ткани либо определенных массажных точек.
Эффект от аппликатора Ляпко достигается не столько за счет массажа тканей, сколько за счет гальванического эффекта, когда металлические игла вдавливаются в кожу. При этом образуются микротоки, которые и имеют лечебный эффект по подобию электрофореза.
Корзина
Корзина пуста.